元祖もんじゃ焼き眞田

ならら内にある「元祖もんじゃ焼き眞田」さんを紹介します。
階段を上って左にまっすぐ行くと突き当たりにあるお店です。
オープンしたてだったので、割引してもらった記憶があります。


入口です。（確かオープンしたての頃です。）


タネを流し、キャベツでせき止めます。


その上に色んな具材を乗せていきます。


まぜまぜ


真ん中を空洞にしてだしを入れます。


出来上がりです。

もんじゃ焼きは馴染みがないので、
店員さんが作る姿をうっとりしながら見ていました。
多分口が開いてたと思います。
小さいへらで食べるのがなかなか難しいですが、夢中になって、
上手にこげも付けつつ焼けた時の嬉しさはかなりの物です。
いつか1人で作ってみたいですね～。