fue

先日母とならら内にある「fue」さんへ行ってきました。


まずはシャンパン（カシス入り）で乾杯です。


6種の前菜を3種のソースで楽しみます。


豆のポタージュです。


カクテルです。


お魚料理です。


お肉料理です。


またまたカクテルです。


デザートです。

お祝い事だったのでコースを注文しました。

シャンパンは飲みやすくカシスを入れてもらいました。
前菜は6種類ですが、ソースも3種類あったので18種類楽しめました。

左のカクテルを注文したのですが、これ、モスコミュールなんです。
ここのお店のジンジャーエールは本格的で凄く生姜の味がします。
最初は驚きましたが、くせになる味です。

お魚はふっくらしていて、海老まで乗っていて贅沢でした。
お肉もチーズとフォアグラが乗っていました。

お肉料理の後にカクテルをおかわりしたのですが、
両方ともfueオリジナルカクテルだそうです。

最後デザートと紅茶も頂いて、最初から最後まで大満足なディナーでした。